Belem i Pasteis de Belem, czyli słodka strona Lizbony i Portugalii. Babeczki z Belem (nazywane również Pasteis de Nata), to najpopularniejszy portugalski deser, który jest znany nie tylko w Lizbonie, ale w całej Portugalii i wszędzie tam, gdzie są Portugalczycy. To właśnie w lizbońskiej dzielnicy Belem narodziły się te słynne ciasteczka/babeczki, a fabryka je produkująca, ulokowana jest tuż obok Klasztoru Hieronimitów i sprzedaje ciasteczka Pasteis de Belem już od 1837 roku!
Czym są przez wielu wychwalane, opisywane w każdym przewodniku po Portugalii i Lizbonie, babeczki Pasteis de Belem (oryginalna pisownia portugalska: Pastéis de Belém) znane również pod nazwą Pasteis de Nata? Jak należy je jeść, dlaczego są takie słynne i jak one wyglądają? Ile kosztują w 2022 roku? Zapraszamy do naszego przewodnika, który opisuje tą słodką stronę Lizbony, a którą warto również poznać podczas zwiedzania Lizbony. A czy warto spróbować Pastel de Belem będą w Lizbonie? My mówimy: zdecydowanie tak!
Spis treści, czyli co znajdziesz w tym przewodniku?
- Historia słynny lizbońskich babeczek
- Co zawierają w sobie Pastéis de Belém?
- Pastel de Belem czy Pastel de Nata?
- Informacje praktyczne i smaczne
- Godziny otwarcia cukierni Pastéis de Belém
- Atrakcje turystyczne w pobliżu słynnej kawiarni
- Ciasteczka Pastéis de Belém na wideo
- Lokalizacja kawiarni na turystycznej mapie Lizbony
- Galerii zdjęć Pastéis de Belém
- Zwiedzanie (nie tylko kulinarne) Lizbony po polsku
Zabytki i atrakcje w Lizbonie, gdzie możesz wcześniej kupić bilet przez Internet
Pasteis de Belem – historia
Słynne babeczki Pasteis de Belem narodziły się w XVIII wieku Klasztorze Hieronimirów w Belem i to właśnie od nazwy dzielnicy, w której znajduje się klasztor, babeczki wzięły swoją nazwę. Były one produkowane w Klasztorze Hieronimitów, aż to momentu, kiedy rozwiązano zakony klasztorne w Portugalii w 1834 roku. Następnie produkcja najsłynniejszych portugalskich deserów przeniosła się kawałek dalej od klasztoru, bo do budynku, który dziś nazywany jest po prostu Pastéis de Belém lub też Antiga Confeitaria de Belém. W tym miejscu babeczki są wypiekane nieprzerwanie od 1837 roku do dnia dzisiejszego.
To właśnie kawiarnia Pastéis de Belém produkuje się pyszne ciasteczka według tradycyjnej, oryginalnej i pilnie strzeżonej receptury, którą zna ponoć tylko kilka osób na świecie. W tym miejscu narodził się również zwyczaj posypywania ciasteczek cynamonem i cukrem pudrem.
Co zawiera w sobie przepis na ciasteczka Pasteis de Belem? Na pewno znajdziemy w nim takie składniki, jak jajka, mleko, cukier, mąką, proszek do pieczenia i odpowiednie aromaty. Prawda jest jednak taka, że z racji sekretu na oryginalny przepis i proporcje składników, to możemy się tylko domyślać, co znajduje się w oryginalnych deserach z lizbońskiej dzielnicy Belem.
Jakie są najlepsze i najpopularniejsze przepisy na Pasteis de Belem?
W Internecie znajdziemy kilka przepisów na babeczki z Belem. Są przepisy lepsze i gorsze. Niektóre bardzo fajne i smaczne przepisy znajdziemy również po polsku. Poniżej prezentujemy Wam kilka sprawdzonych polskich przepisów na te najsłynniejsze portugalskie desery. Czy babeczki z Lizbony upieczone według porad z przepisów smakują jak oryginalne? To już musicie ocenić sami – na pewno jednak będzie to przyjemne próbowanie.
- Edyta Kusińska z bloga madameedith.com prezentuje dokładny przepis na pasteis de nata ze zdjęciami i dobrymi opisami. Link >>>.
- Marta z bloga Marcia Time publikuje swój przepis na te portugalskie pyszności. Przepis jest prosty i dobrze opisany, a efekt końcowy bardzo zadowalający! Link >>>.
- Bardzo fajny przepis na Pastel de Belem znajdziemy również u Łukasza, który jasno wyjaśnia, jak upiec samodzielnie te smakołyki. Link >>>.
Pastel de Belem czy Pastel de Nata?
Każdy przewodnik po Lizbonie używa nazwy Pasteis de Belem lub Pastel de Belem, jeśli mowa tylko o jeden babeczce – taką nazwą babeczki te noszą właśnie w najsłynniejszej kawiarni na świecie, gdzie są wypiekane i podawane każdego dnia tysiącom osób z całego świata. Babeczki te jednak dostaniemy praktycznie w każdej cukierni, kawiarni, kafejce lub barze jak Portugalia długa i szeroka – noszą one wtedy nazwę Pasteis de Nata lub Pastel de Nata. Warto jednak pamiętać, że te oryginalne, wyjątkowe i w opinii wielu najlepsze babeczki dostać można tylko w lokalu Pasteis de Belem w dzielnicy Belem, tuż obok Klasztoru Hieronimitów.
A czym są te słynne babeczki z Lizbony? To wypieki z ciasta filo, czyli ciasta podobnego do ciasta francuskiego, z masą budyniową w środku, zapieczone z wierzchu. Proporcje składników i być może jakiś tajemniczy dodatkowy składnik nie są jednak powszechnie znane, a obecnie jest to jedna z bardziej strzeżonych tajemnic kulinarnych Portugalii i właścicieli słynnej kawiarni.
Słynne babeczki z Belem – kilka informacji praktycznych
Po pierwsze warto napisać, że zdecydowanie warto odwiedzić Belem i spróbować tych słynnych babeczek właśnie w miejscu, gdzie się ona narodziły! Możemy wręcz zaryzykować stwierdzenie, że byłoby ogromną szkodą, by wyjechać z Lizbony nie spróbowawszy tych jedynych i oryginalnych babeczek właśnie w miejscu, w którym one powstały. A gdy już spróbujemy tych oryginalnych… warto spróbować ich w jakiejkolwiek innej pastelarii lub kawiarni, by zobaczyć, czy jest różnica w smaku, czy jej nie ma? W tym temacie pomocny dla Was będzie tekst: TOP 10 najlepszych miejsc w Lizbonie, by spróbować Pastel de Nata >>>.
Lokal Pasteis de Belem, w którym są serwowane te pyszne słodkości, można znaleźć bez trudu – nie tylko ze względu na lokalizację w centrum Belem, między Klasztorem Hieronimitów, a Pałacem Belem, ale również dlatego, że do tej kawiarni bardzo często ustawia się długa kolejka. Nawet jeśli mamy w niej czekać, to warto! Na turystycznej mapie Lizbony poniżej prezentujemy dokładną lokalizację kawiarni.
Zamawiając babeczki Pastel de Belem poprośmy kelnera zaraz o dwie lub trzy dla każdego, gdyż z doświadczenia wiemy, że tylko na jednej ciężko skończyć. Na każdym stoliku w kawiarni znajdują się pojemniki z cukrem pudrem i cynamonem, którymi posypuje się babeczki przed zjedzeniem. Kupując babeczki na wynos również dostaniemy w saszetkach cukier i cynamon.
Ile kosztują aktualnie babeczki Pasteis de Belem w Lizbonie?
Cena ciasteczek Pasteis de Belem to 1,20 € / sztukę (cena aktualna na 2022 rok). Jeśli zamówimy 6 babeczek Pasteis de Belem, to dostaniemy je w praktycznej, kartonowej tubie.
Jeśli zaprezentowane informacje okazały się pomocne, to zapraszam do postawienia nam wirtualnej kawy w tym miejscu: buycoffee.to/infolizbona.pl
Godziny otwarcia kawiarni Pasteis de Belem w Lizbonie
- 1 października – 30 czerwca codziennie od 8.00 do 23.00.
- 1 lipca – 30 września codziennie od 8.00 do 24.00.
- 24-25 i 31 grudnia oraz 1 stycznia lokal jest czynny od 8.00 do 19.00.
Adres fabryki i cukierni Pasteis de Belem w Lizbonie
Rua Belém 84-92
1300-085 Lisboa
Tel:+351 21 363 7423
www.pasteisdebelem.pt
Dojazd do fabryki i cukierni Pastéis de Belém w Lizbonie
- Tramwajem 15 z placu Praca da Figueira lub Praca do Comercio, do przystanku “Mosteiro Jeronimos”.
- Autobusami 714, 728, 751 – przystanek “Mosteiro Jeronimos”.
- Pociągiem z dworca Cais do Sodre do stacji “Belem”.
- Taxi lub Uberem z centrum – koszt ok. 6-9 €.
Atrakcje turystyczne i zabytki w pobliżu Pasteis de Belem
- Zachwycające Narodowe Muzeum Powozów z ogromną kolekcją różnego rodzaju powozów, karet i karoc.
- Klasztor Hieronimitów wpisany na listę UNESCO z unikatowymi w skali światowej krużgankami i architekturą całego obiektu.
- Muzeum Morskie traktujące o wszystkim, co związane z wyprawami morskimi Portugalii oraz szeroko pojętej tematyce morskiej.
- Jeden z najbardziej charakterystycznych pomników w Lizbonie – Pomnik Odkrywców.
- Wieża Belem, która kiedyś strzegła wejścia do portu w Lizbonie, a dziś jest jednym z najchętniej odwiedzanych obiektów w stolicy Portugalii.
- Przewodnik po całej dzielnicy Belem można znaleźć tutaj>>>.
Zobacz na wideo, jak wygląda Pasteis de Belem w Lizbonie
Lokalizacja fabryki Pasteis de Belem na turystycznej mapie Lizbonie
Galeria zdjęć z kawiarnii Belem w Lizbonie
Promocje i zniżki na hotele w Lizbonie
Booking.com
Mam nadzieję, że przygotowany tekst okazał się pomocny dla Ciebie w planowaniu zwiedzania Lizbony i podróży po pięknej Portugalii. Wraz z całym zespołem InfoLizbona.pl, którzy tworzą pasjonaci i znawcy Portugalii, dokładamy ogromnych starań, by przygotowana strona była pomocna dla wszystkich wybierających się do Lizbony.
Jeśli jesteś zainteresowany zwiedzaniem Lizbony z nami lub skorzystaniem z naszych wycieczek po Lizbonie (i nie tylko) w języku polskim, to zapraszamy do kontaktu. Czy warto? Przeczytaj o tym w opiniach osób, które już z nami zwiedzały Lizbonę >>>.
Daj nam znać, kiedy będziesz w Lizbonie i co Cię interesuje – postaramy Ci się pomóc, by Twój pobyt w portugalskiej stolicy był na pewno udany!
Powiązane artykuły:
-
Gdzie spróbować w Lizbonie najlepszych Pasteis de Nata? TOP 10 wyjątkowo słodkich miejsc
-
Karta Lisboa Card – cena, opis, zniżki, opinie o karcie i czy warto ją zakupić?
-
Portugalia do zjedzenia, czyli portugalskie potrawy po polsku
-
Cafe do Electrico – słynna kawiarnia z filmu “Imagine”
-
Gdzie wypić kawę w Lizbonie? Może w kultowej café A Brasileira?
-
Twoje kubki smakowe pokochają Mercado da Ribeira w Lizbonie! [Przewodnik]
3 komentarze. Przeczytaj je poniżej lub dodaj kolejny
Tomek napisał/a:
A czy można wiedzieć jakim aparatem robione są zdjęcia na blogu?
Nie wyjeżdżaj z Lizbony bez-subiektywny poradnik i przewodnik napisał/a:
[…] Belem w Lizbonie słynie nie tylko z przepięknych i ważnych zabytków oraz atrakcji turystycznych, ale również ze słynnych ciasteczek Pasteis de Belem. Pasteis de Belem, czyli popularnych w całej Portugalii babeczek, których nazwa poza Belem to pasteis de nata. Ciasteczka pastel de nata są popularne we wszystkich miejscach, gdzie spotkać można społeczność portugalską na całym świecie. Wierzy się, że ich historia rozpoczęła się jeszcze przed XVIII wiekiem i jest ona związana z mnichami zakonu św. Hieronima, którzy zamieszkiwali Klasztor Hieronimitów, który obecnie jest jedną z największyh atrakcji nie tylko Belem, ale i całej Lizbony. Czytaj więcej o słynnych portugalskich babeczkach>>> […]
Natalja napisał/a:
rewelacja, pyszności, serdecznie polecam 🙂