Gdzie spróbować najlepszych Pasteis de Nata w Lizbonie?

Pasteis de Nata w Lizbonie Lizbona TOP 10 Gdzie zjeść najlepsze pastel de nata w Portugalii Wegańskie Bezglutenowe Portugalia słodkości słodycze Kawiarnie

Pasteis de Nata – to słynne portugalskie babeczki, które narodziły się w Lizbonie, a które szybko podbiły serca wielu miłośników słodyczy, nie tylko portugalskich słodkości! Gdy zwiedzamy Lizbonę, to na pewno będzie okazja spróbować Pastel de Nata (które czasami nazywane są Pasteis de Belem), które dobrze smakuje z portugalskim espresso. Gdzie jednak są najlepsze Pasteis de Nata w Lizbonie?

Ten słodki wpis, to zestawienie TOP 10 miejsc w Lizbonie, gdzie spróbujemy najlepszych Pasteis de Nata, które może nam zaoferować stolica Portugalii. Jest to oczywiście ranking bardzo subiektywny, jednak testowałem wszystkie te miejsca osobiście… i polecam każde z nich! Znajdziecie tutaj miejsca znane i mniej znane, byście w pełni mogli poznać pyszny smak Pastel de Nata.

Zachęcam jednak już teraz, podczas wycieczki do Lizbony, by ułożyć swój osobisty ranking najlepszych miejsc w stolicy Portugalii, które podają Pastel de Nata! Będzie słodko, smacznie i na pewno przyjemnie, a przecież o to chodzi w poznawaniu uroków Lizbony.

Pasteis de Nata w Lizbonie – problematyczny ranking

Przyznam się jednak już na początku, że nie jestem zbyt obiektywy w takich porównaniach, szczególnie rankingach portugalskich słodyczy. Dlaczego? Bo mam słabość do portugalskich słodkości. Nie jem ich nałogowo, jednak nie wyobrażam sobie czasami kawy bez Pastel de Nata lub czegoś innego słodkiego. Mimo, że mieszkam już w Portugalii długie lata, to smak budyniowych babeczek dalej mi się nie znudził.

Czy wyczuwam różnicę w smaku Pasteis de Nata podawanych w różnych miejscach? Tak i jak być może sami będziecie mieli okazją sprawdzić, to czasami ta różnica w smaku jest bardzo wyraźna. Gotowi? To zapraszam w słodką podróż przez kawiarnie i cukiernie w Lizbonie, które podają najlepsze Pasteis de Nata.

Pasteis de Nata vs Pasteis de Belem

Zanim przejdziemy jednak do tytułowego zestawienia wyjaśnijmy ważną rzecz, która może być myląca dla niektórych. Szczególnie dla osób, które pierwszy raz przyjeżdżają do Portugalii.

Chodzi o nazwę tych słynnych portugalskich słodkości – często w przewodnikach po Lizbonie spotkamy się z nazwą “Pasteis de Belem” lub “Pastel de Belem” i tego szukamy w kawiarniach. Tam jednak charakterytyczny babeczki występują pod nazwą “Pasteis de Nata” lub “Pastel de Nata” (Pasteis – liczba mnoga, pastel – liczba pojedyncza. Nazwa “Pasteis de Nata” powinna być pisana z małych liter, jednak w tym tekście celowo piszą ją z dużych liter). Skąd taka różnica w nazwie?

Nazwa Pasteis de Belem to cześć chronionej marki, która zawiera w sobie zarówno nazwę babeczek, które są produkowane w kawiarni Pasteis de Belem w Lizbonie oraz oryginalny przepis na nie. Nazwy “Pasteis de Belem” może używać zatem tylko jedna kawiarnia na świecie, a przy okazji najsłynniejsza – piszemy o niej poniżej. Wszystkie inne kawiarnie swoje babeczki, tartaletki, jakkolwiek nazwiemy te wypieki, o bardzo podobnym przepisie i wyglądzie, nazywają Pasteis de Nata. W tym tkwi cały sekret.

Jak zamówić pyszną, budyniową w kawiarni zatem?
Wybierając się zatem do pastelarii w Lizbonie zamówmy “Pastel de Nata” lub “Pasteis de Nata” (jeśli chcemy więcej, niż jedną babeczkę). Określenia “Pasteis de Belem” używajmy tylko w słynnej kawiarni Pasteis de Belem, która znajduje się w dzielnicy Belem, tuż obok pięknego Klasztoru Hieronimitów.

TOP 10 Najlepszych miejsc w Lizbonie z Pasteis de Nata

Poniższe zestawienia prezentuje 10 najlepszych miejsc w Lizbonie, gdzie można spróbować Pasteis de Nata. Są to miejsca, gdzie są one wypiekana, a każda z poniższych kawiarni ma swój oryginalny, unikalny przepis na te słodkie cuda z Portugalii. Nie trzeba być wytrawnym smakoszem lub znawcą kuchni portugalskiej, by poczuć różnicę w smaku. Ocenicie zresztą sami, gdy odwiedzicie Lizbonę.

Kolejność w tym zestawieniu jest przypadkowa. Swój mały, osobisty ranking TOP 3 miejsc, gdzie najlepiej mi smakują zawsze Pasteisde Nata zamieszczam w dalszej kolejności. Na końcu tekstu znajdziecie też informację o tym, gdzie można spróbować wegańskich oraz bezglutenowych Pasteis de Nata w Lizbonie. Też jest to ciekawe doświadczenia kulinarne, a dla osób na diecie wegańskiej lub bezglutenowej świetna okazja, by spróbować słynnych lizbońskich słodkości.

1. A Manteigaria

Jest to jedna z najsłynniejszych kawiarni w Lizbonie, która specjalizuje się w przygotowaniu Pasteis de Nata. Pierwszy lokal A Manteigaria powstał w 2014 roku przy ulicy Rua do Loreto 2 – ten malutki lokal, w którym możemy podejrzeć na żywo, jak robi się Pasteis de Nata działa do dzisiaj, jednak A Manteigaria otworzyła już kilka innych filii. Cukiernia ta śmiało może konkurować ze słynnymi Pasteis de Belem, a w opinii wielu właśnie A Manteigaria produkuje najlepsze babeczki. Sekretem podobno jest francuskie masło, odrobina cynamonu i najlepszy cukier.

Adres kawiarni A Manterigaria: Rua do Loreto 2; Av. 24 de Julho 50 (Time Out Ribeira) oraz nowy lokal na Rua Augusta 195.

2. Pastéis de Belém w Belem

W zestawieniu tym nie może też oczywiście zabraknąć najsłynniejszego lokalu w całej Portugalii, który podaje babeczki Pasteis de Nata, czyli kawiarni Pastéis de Belém w Belem. To właśnie tutaj nazywamy te babeczki Pasteis de Belem. W przewodnikach kawiarnia ta spotykana jest też pod nazwą Casa dos Pasteis de Belém. Kawiarnia powstała w 1837 roku i to właśnie tutaj zaczęto sprzedawać pierwsze Pasteis de Nata przyrządzane według oryginalnej, wyjątkowej receptury mnichów z pobliskiego Klasztoru Hieronimitów. Dziś kawiarnia sprzedaje dziennie tysiące babeczek, a wszystkie one od długich lat są przyrządzane według tego samego przepisu, który jest sekretem i jest pilnie strzeżony przez właścicieli. Kawiarnia Pasteis de Belém jest jedynym miejscem na świecie zatem, gdzie spróbujemy babeczek pod tą nazwą, przyrządzanych według oryginalnej receptury. Nie przypadkowo jest to punkt obowiązkowy na liście zwiedzania większości wycieczek i turystów.

Adres kawiarni Pasteis de Belém: Rua de Belém 84-92. Więcej o tej kawiarni i słynnych Pasteis de Belem przeczytacie tutaj >>>.

3. Pastelaria Aloma w Lizbonie

Pastelaria Aloma mieszcząca się na Rua Francisco Metrass 67 (niedaleko przystanku żółtego tramwaju 28) wygrała konkurs na najlepsze Pasteis de Nata w latach 2012, 2013 i 2015 podczas festiwalu gastronomicznego Peixe em Lisboa, który co roku wyłania miejsce produkujące najlepsze pasteis. W 2019 roku kawiarnia Aloma zajęła drugie miejsce. Kawiarnia działa już od ponad 80 lat i cały czas zachwyca mieszkańców Lizbony smakiem swoich wypieków.

Adres kawiarni Pastelaria Aloma: Rua Francisco Metrass 67. Kawiarnia ma również swoje filie na Rua José Estêvão 127 oraz Largo Calhariz 3.

4. Kawiarnia Fabrica da Nata w centrum Lizbony

Kawiarnia Fabrica da Nata zachwyca nie tylko wnętrzem z biało-niebieskimi azulejos, starymi fotografiami Lizbony, ale przede wszystkim zawsze świeżymi i ciepłymi Pasteis de Nata, które są wypiekane od 2016 roku. Fabrica da Nata, podobnie jak A Manteigaria, oferuje możliwość podpatrzenia, jak wyrabiane są babeczki. Świetnie komponują się one tutaj z winem porto lub likierem ginjinha, czy doskonałą kawą, która jest tutaj również serwowana.

Adres kawiarni Fabrica da Nata w Lizbonie: Praça dos Restauradores 62-68 oraz Rua Augusta 275.

5. Pastelaria Santo Antonio na Alfamie

Miejsce to jest stosunkowo młode, jednak Pastelaria Santo António szybko stała się sławna. Dlaczego? W 2019 roku wygrała ona konkurs na najlepsze Pasteis de Nata w Lizbonie. Smak tych słodkości produkowanych w pastelarii Santo António zachwycił konkursowych jurorów. Nas również. Babeczki tutaj wypiekane każdego dnia nie są zbyt spieczone, są odpowiednio słodkie – po prostu rozpływają się w ustach. Sprawdźcie sami, gdy będziecie wybrali się np. na Zamek św. Jerzego w Lizbonie.

Adres Pastelaria Santo António: Rua Milagre de Santo António 10.

6. Historyczna kawiarnia Confeitaria Nacional w Lizbonie

Kawiarnia Confeitaria Nacional jest najstarszą kawiarnią w tym zestawieniu – działa ona od 1892 roku. Od zawsze też już produkuje Pasteis de Nata, które znane są juz całym pokoleniom mieszkańców Lizbony. Co ciekawe – dostaniemy tutaj czasami różne wariacje Pastel de Nata – np. z czekoladą, migdałami, owocami. Można spróbować, jeśli lubimy nowe smaki. Najsłynniejsze jednak i najlepsze są tradycyjne pasteis. Confeitaria Nacional zachwyca również swoim wnętrzem i klimatem, gdzie możemy poczuć i zobaczyć, jak kiedyś wyglądały kawiarnie w centrum Lizbony.

Adres kawiarni Confeitaria Nacional: Praça da Figueira / Praça Dom Pedro IV 18B.

7. Mała cukiernia na Alfamie – Alfama Doce

Kawiarnia Alfama Doce na Alfamie jest schowana wśród wąskich uliczek labiryntu najstarszej dzielnicy miasta. Ma kilka stolików w środku, a Pastel de Nata produkuje już od lat według tej samej receptury. Słodycze tutaj podawane są delikatne, świeże i robione z pasją. Miejsce to ma swój klimat, więc je warto odwiedzić podczas spacerów po Alfamie.

Adres kawiarni Alfama Doce: Rua da Regueira 39.

8. Pastelaria Alcoa w Chiado

Kawiarnia Alcoa w centrum dzielnicy Chiado ma dwa główne plusy: po pierwsze Pastel de Nata wypiekają według starej receptury mnichów z Klasztoru w Alcobaca – od ponad 500 lat nic się w niej nie zmieniło, jak zapewniają właściciele. Drugim plusem Pastelaria Alcoa w Chiado jest ogromny wybór deserów i słodyczy klasztornych, tzw. doces conventuais, które każdego dnia są przywożone z Alcobaca, a z których słynie ta kawiarnia. Wizyta tutaj jest świetną okazją, by porównać smak Pastel de Nata z innymi portugalskim deserami.

Adres Pastelarii Alcoa w Lizbonie: Rua Garrett 37.

9. Kawiarnia Fim do Seculo

Cukernia Fim do Seculo jest położona poza centrum Lizbony – w dzielnicy Benfica. Warta jest jednak wyprawy. Kawiarnia Fim do Seculo od lat już serwuje doskonałe desery mieszkańcom Lizbony. Specjalizuje się właśnie w Pastel de Nata, które są tutaj mega smakowite i aromatyczne, a co może być ważne dla wielu – podane w bardzo lokalnej atmosferze.

Adres kawiarni Fim do Seculo: Rua João Frederico Ludovice 28, a filia znajduje się na Estr. de Benfica 550.

10. Kawiarnia Nata de Lisboa

Stosunkowo nowe miejsce na mapie Lizbony, bo kawiarnia Nata de Lisboa powstała dopiero w 2019 roku. Wypieka ona delikatne pasteis w tradycyjny sposób. Nie są one za bardzo spieczone, w środku masa ma zwięzłą konsystencję o ładnym zapachu i kolorze. Po prostu babeczki tutaj są pyszne. Dodatkowy plus za świetną lokalizację i dobrą kawę!

Adres kawiarni Nata de Lisboa: Rua Augusta 222.

Wegańskie i bezglutenowe Pasteis de Nata w Lizbonie

Niestety przez lata weganie i osoby na diecie bezglutenowej były bardzo poszkodowane, bo w Lizbonie nie było miejsca, gdzie przygotowuje się wegańskie lub bezglutenowe Pasteis de Nata. Na całe szczęście od jakiegoś czasu sytuacja ta zmieniła się na lepsze – z roku na rok jest nie tylko coraz więcej restauracji wegańskich i bezglutenowych w Lizbonie, ale też powstają kawiarnie, które wypiekają wegańskie lub bezglutenowe Pastel de Nata.

Gdzie w Lizbonie dostaniemy wegańskie Pasteis de Nata?

Pastelaria Batalha – jedna z moich ulubionych kawiarni w Chiado, zaczęła wypiekać pyszne wegańskie Pasteis de Nata (warto zaznaczyć, że jestem raczej mięsożercą, a mimo wszystko ich wegańskie pasteis uważam za wyśmienite!). Babeczki z Pastelarii Batalha są w 100% przygotowywane z produktów w pełni wegańskich, a dodatkowo zawierają o 50% mniej cukru, niż tradycyjne Pastel de Nata (które też ta kawiarnia robi). Wegańskie babeczki są wypiekane każdego dnia, a kawiarnię Pastelaria Batalha znajdziecie w samym centrum Lizbony, bardzo blisko placu Praca Luis de Camoes – jej adres to: Rua Horta Seca 1.

Innym miejscem w Lizbonie, które specjalizuje się głównie w wegańskich Pasteis de Nata jest kawiarnia Vegan Nata Portugal, która mieści się pod adresem Rua 4 de Infantaria 28B. Jest to bardzo blisko Mercado de Campo de Ourique, obok którego przejeżdża słynny tramwaj 28. Kawiarnia Vegan Nata Portugal ma wiele innych wegańskich portugalskich słodyczy, więc warto tam zajrzeć, jeśli jesteście wegańskimi łasuchami.

Przepis na wegańskie Pastel de Nata po polsku
Przeglądając ostatnio Internet znalazłem ciekawe przepisy na wegańskie Pasteis de Nata dostępne po polsku. Sprawdźcie, jak wyszły wegańskie Pasteis de Nata Magdzie z bloga hello-morning.org >>>.

Bezglutenowe Pasteis de Nata w Lizbonie

Osoby na diecie bezglutenowej również mogą spróbować, jak smakują Pasteis de Nata w Lizbonie. Wystarczy tylko udać się do kawiarni Zarzuela (adres: Rua Bernardino Costa 21-23), która mieści się między placem Praca do Comercio, a targiem Mercado da Ribeira. Jest to najpopularniejsze miejsce w centrum Lizbony z bezglutenowymi Pastel de Nata.

Pod względem wizualnym kawiarnia może nie zachwyca… ale nie przyszliśmy tutaj oglądać wnętrza. Pastelaria posiada bardzo duży wybór bezglutenowych wypieków, słodyczy, ciastek i ciasteczek oraz też bezglutenowe Pasteis de Nata, które są tutaj zawsze wypiekanego każdego dnia (z wyjątkiem wtorku, kiedy pastelaria jest zamknięta).

Mój osobisty ranking miejsc z najlepszymi Pasteis de Nata w Lizbonie

Poniżej prezentuje trzy miejsca w Lizbonie, które są moimi ulubionymi miejscami serwującymi przepyszne (w mojej opinii najlepsze!) Pasteis de Nata w Lizbonie. Miejsca te regularnie lubię odwiedzać. Oto one:

Kawiarnia Pasteis de Belem w Belem

To pewnie zabrzmi oklepanie, ale w mojej opinii najlepsze Pasteis de Nata są w słynnej kawiarnii Pasteis de Belem. Jestem tradycjonalistą w tym temacie, a po tylu latach w Lizbonie i zjedzeniu już chyba setek Pasteis de Nata w całej Portugalii… najbardziej lubię wracać do Pasteis de Belem.

Znam to miejsce doskonale, znam już kelnerów, wiem czego się spodziewać za każdym razem. Może to wpływa na mój osąd, ale najlepsze dla mnie Pasteis de Nata są właśnie w Belem. Cały czas tam lubię pojechać pod wieczór, gdy nie ma już tłumów turystów, zamówić 1 lub 2 Pasteis de Belem, małą kawą … i cieszyć się smakiem doskonałych pasteis i magią tego miejsca.

2. Pastelaria Batalha

Miejsce to lubię, bo ma nie tylko klimat, swoją historię, ale też doskonałe słodkości, a ich Pasteis de Nata smakują wyśmienicie! Nie są zbyt słodkie, a gdy trafimy na świeżo wypieczone, jeszcze ciepłe, to po prostu rozpływają się w ustach. Dodatkowy plus za wegańskie Pastel de Nata, które zaskoczyły mnie swoim smakiem. Mimo, że lokalu nie w zestawieniu powyżej, to i tak jest to jeden z moich ulubionych miejsc w Lizbonie ze słodkimi wypiekami.

3. A Manteigaria

To dla mnie taki klasyk. Pasteis z A Manteigaria są zawsze dobre, można wziąć je na wynos lub zjeść w lokalu. Smakują po prostu zawsze dobrze, bez znaczenia w jakim lokalu je dostaniemy. Smakują również moim bliskim, bo gdy komuś przywożę kilka Pastel de Nata z Portugalii, to są one zawsze z A Manteigaria. Kawiarnia A Manteigaria ma jak najbardziej zasłużone solidne, trzecie miejsce, w moim osobistym rankingu miejsc z Pasteisde Nata w Lizbonie.

Mapa najlepszych miejsc z Pasteis de Nata w Lizbonie

Na poniższej mapie znajdziecie zaznaczone ikonami wszystkie miejsce z Pastel de Nata wspomniane w tym tekście. Mam nadzieję, że będzie to dla Was pomocne podczas Waszego zwiedzania Lizbony szlakiem najlepszych miejsc z Pastel de Nata. Smacznej wędrówki!

Jeśli szukacie więcej fajnych inspiracji na odkrywanie Lizbony lub chcielibyście zwiedzić Lizbonę i poznać jej autentyczną twarz oraz posłuchać więcej moich opowieści o tym cudownym mieście, to zapraszam do kontaktu.

Wystarczy wysłać wiadomość na adres info@infolizbona.pl lub przez formularz kontaktowy dostępny poniżej >>>, a ja skontaktuję się z Wami.