Dodatkowo w naszym przewodniku po restauracjach w Cascais znajdziecie specjalnie przygotowaną mapę, na której zaznaczone są wszystkie polecane miejsca z dobrym jedzeniem w Cascais. Mapa restauracji w Cascais pomoże Wam podczas zwiedzania urokliwego Cascais odkryć również najlepsze smaki portugalskiej kuchni. W tekście tym prezentujemy również co warto zjeść w Cascais – jakie potrawy, jak się one nazywają oraz czego się po nich spodziewać. Nie brakuje tutaj również informacji o słynnych lodach z Cascais – znajdziecie je pod koniec tego jednego z najsmaczniejszych przewodników na naszym portalu!

Spis treści, czyli co znajdziesz w tym przewodniku kulinarnym po Cascais w Portugalii?

• Czego się spodziewać po restauracjach w Cascais?
• Tanie, lokalne restauracje nad oceanem
• Restauracje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe w Cascais
• Modne i dobre restauracje w Cascais i Estoril
• Co warto zjeść w Cascais?
  • Popularne lokalne potrawy z owocami morza w Portugalii
• Słynne lodziarnie i lody w Portugalii
• Informacje praktyczne i nasze wskazówki nt. portugalskich restauracji
  • Mapa polecanych restauracji w Cascais
• Zwiedzanie Portugalii z polskim przewodnikiem

Atrakcje i zabytki w Cascais, które można zarezerwować online

Wszystkie restauracje, tawerny, snack bary, restauracyjki testowaliśmy osobiście i w każdej z nich byliśmy, więc są one przetestowane. Zapraszamy! Już teraz życzymy nie tylko przyjemnego i pięknego pobytu w Cascais, ale również ciekawego oraz smacznego odkrywania uroków portugalskiej kuchni w tej urokliwej miejscowości nad oceanem! Przygotowany przewodnik po restauracjach w Cascais jest aktualny na 2025 rok.

Szukasz pomocy w planowaniu wymarzonego pobytu w Portugalii? Chcesz zwiedzić Cascais, Sintrę, Lizbonę po polsku?

Napisz do nas e-mail: info@infolizbona.pl lub skontaktuj się przez formularz kontaktowy dostępny na końcu strony.

Cascais – restauracje: czego się spodziewać?

Nie ma nic przyjemniejszego, niż wyśmienita kolacja z owocami morza i dobrym portugalskim winem, w restauracji z pięknym widokiem na ocean. W Cascais takich miejsc znajdziemy sporo. Większość restauracji w Cascais oferuje kuchnię portugalską i śródziemnomorską. Znajdziemy tu też restauracje z różnych stron świata oraz dobre i polecane miejsca dla wegetarian. Wybór jest naprawdę duży, a my skupimy się głównie na dobrych restauracjach serwujących marisco, czyli owoce morza i tradycyjną oraz nowoczesną kuchnię portugalską. 

Cascais – tanie, lokalne restauracje dobre na każdą kieszeń

W Cascais znajdziemy dziesiątki restauracji oferujących portugalskie potrawy w dobrej cenie. Poniższa lista pozwolić wybrać z gąszczu propozycji te sprawdzone i najlepiej oceniane restauracje przez nas oraz naszych klientów. Pomimo, że Cascais ma czasem opinię miasta dla bogaczy, to bez problemu znajdziemy tu świetne portugalskie jedzenie w przystępnych cenach.

Restauracja Terrace Grill – lokalne jedzenie w centrum Cascais

Restauracja Terrace / Veranda Grill w Cascais jest położna kilka minut spacerem na północ od Plaży Conceicao, bardzo blisko samego centrum. To najlepiej oceniana z tanich restauracji w Cascais i jedna z najwyżej cenionych restauracji w Cascais w ogóle – TOP 10 Restauracji w Cascais. Miejsce serwuje standardową kuchnię portugalską i śródziemnomorską. Znajdziemy tu również potrawy dla wegetarian. To miejsce z tak pozytywnymi recenzjami, że jeżeli nie mamy jakiś szczególnych upodobań lub potraw, których nie lubimy to można śmiało eksperymentować. Szczególnie popularną kelnerką jest tu Magdalena. Polecane potrawy to stek i grillowane ryby.

• Adres: Hipermercado Jumbo, Cascais, Portugalia.
• Telefon: +351 914 585 318
.
• Ceny: Dania główne: mięsa 8-12 €, ryby 9 – 15 €.

A Nova Estrela w Cascais – świeży ryby!

Restauracja A Nova Estrela mieści się w samym centrum historycznej części Cascais w związku z tym można się tutaj spodziewać dużego ruchu – szczególnie, że restauracja ma bardzo wysokie recenzje. Mimo, że jest stosunkowo tanim miejscem to mieści się w – TOP 10 Restauracji w Cascais. Oprócz kuchni portugalskiej znajdziemy tu posiłki dla wegetarian, opcje dla wegan oraz posiłki bezglutenowe. Najbardziej polecamy zjeść rybę dnia – będziemy mieć pewność, że jest świeża i problem z głowy przy przeszukiwaniu menu.

• Adres: Rua do Poco Novo 205 B | B, Cascais 2750-467, Portugalia.
• Telefon: +351 916 487 418.
• Ceny: Dania główne: mięsa 6-12 €, ryby 8-14 €.

Taberna Economica de Cascais – doskonałe owoce morza

Taberna Economica de Cascais – jak sama nazwa wskazuje to miejsce, które stara się utrzymać ceny na bardzo przystępnym poziomie. Nie zaniża przy tym jakości swoich usług. To trzecia najlepiej oceniana z tanich restauracji Cascais. Za pysznie przygotowaną doradę zapłacimy 8-11 €, a za grillowanego dorsza (bacalhau à lagareiro) – 10-13 €, ryż z ośmiornicą (arroz de polvo) – 10-12 €. Na deser polecamy mus czekoladowy (mousse de chocolate) – 2-3 €.

• Adres: Rua Sebastiao Jose de Carvalho e Melo 35, Cascais 2750-483, Portugalia.
• Telefon: +351 21 483 2214.
• Ceny: Danie mięsne 7-12 €, danie rybne 8-14€ , zupy 1,20-3 €.

Restauracje Dom Pedro I w Cascais – lokalne ryby i typowa kuchnia portugalska

Można tu zjeść bardzo dobrą kolację w trzy osoby – ryby, przystawki, desery, wino i zapłacić 50-60 €, a wyjść z restauracji bardzo zadowolonym i najedzony. Restauracja Dom Pedro I w Cascais jest bardzo popularna wśród mieszkańców i osób odwiedzających Cascais, więc warto wcześniej zrobić rezerwację. Polecamy ryż z owocami morza (arroz de marisco) dla dwóch osób za 30-35 €. Warto również spróbować grillowaną rybę miecznik (espadarte grelhado). Restauracja położona jest w samym centrum Cascais, więc znajdziemy ją bez trudu.

• Adres: Beco dos Invalidos 32, Cascais 2750-376, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 483 3734.
• Ceny: Ryby 10-18 €, mięsa 9-18 €, owoce morza 25-45 €/2 osoby.

Gdzie zjeść w Cascais: Flecha Azul – sea food w dobrej cenie

Restauracja Flecha Azul, to miejsce w Cascais, gdzie można zjeść doskonałe owoce morza w dobrej cenie. Warto też spróbować świeżych ryb i zup. To miejsce, gdzie zjemy świetne grillowane sardynki! Polecamy również wino stołowe, które zaskakuje dobrą jakością. Oprócz standardowych potraw Portugalii zjemy tu też makarony czy polecaną, domowej roboty lasagne.

• Adres: Avenida Valbom 8-B, Cascais 2750-508, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 484 1067.
• Ceny: Dania mięsne 9-13 €, owoce morza 14-22 €,  zupy 1,5-3,5 €. 

Melody – tania i bardzo przyjemna restauracja w Cascais

Restauracja Metody w Cascais serwuje bardzo tanie i dobre przystawki w cenach 0,80 € do 3,50 € za przystawkę. Warto spróbować pasty sardynkowej (patê de sardinha), pasty z krewetek (patê de camarão) czy sera owczego. Na zagryzkę można też zamówić wyśmienite krewetki w czosnku (gambas à guillo). Wystarczą dla kilku osób. Na danie główne polecamy: ryż z owocami morza dla 2 osób (arroz de marisco). Wystrój restauracji nie powala na kolana, ale ważne jest jedzenie, a ono tutaj jest bardzo dobre. Jest to prosta, lokalna i dobra restauracja w Cascais.

• Adres: Rua do Poco Novo 195, Cascais 2750-467, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 484 0030.
• Ceny: Mięsa 9-14 €, ryby 10-18 €.  

Restauracja Somos um regalo – grillowane mięsa

To miejsce słynie z grillowanego kurczaka na ostro przyrządzanego po portugalsku. Można tu zjeść syty obiad z przystawkami, alkoholem, deserem i kawą w granicach 12-20 € za osobę. To dobry wybór, jeżeli zależy nam na szybkim czasie przygotowania dania. Miejsce może być jednak nieco zatłoczone, szczególnie w porzu lunch oraz sezonie. Restauracja Somos um regalo w Cascais jest szczególnie polecana dla osób, którym przejadły się róż ryby i owoce morze.

• Adres: Avenida Vasco da Gama 36, Cascais 2750-509, Portugalia.
• Telefon: +351 21 486 5487.
• Ceny: Cały posiłek: 24 – 40 € za 2 osoby ze wszystkim.

Cascais – restauracje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe

Restauracje wegetariańskie czy wegańskie to w Portugalii niezbyt popularna kategoria. Jednak to powoli się zmienia i coraz częściej znajdziemy miejsca oferujące posiłki dla osób nie jedzących mięsa czy produktów odzwierzęcych. W normalnych restauracjach warto się upewnić czy np. zupa nie jest zrobiona na mięsie lub czy danie nie zawiera ryby, która czasem uważana jest za danie bezmięsne. Poniżej przedstawiamy sprawdzone i polecane restauracje wegetariańskie, wegańskie oraz bezglutenowe w Cascais. 

Restauracja wegańska Dona Flor Bistro & Cafe w Cascais

Restauracja wegańska Dona Flor Bistro & Cafe specjalizujące się w kuchni wegetariańskiej i przede wszystkim wegańskiej. Zjemy tu pyszne tosty np. z awokado, sałatki i desery owocowe – polecamy mus z mango. Dania są pięknie podane i bardzo smaczne. Być może będziemy musieli zamówić więcej, niż jedno danie żeby porządnie się najeść. Miejsce otwarte od 12 do 17. Restauracja w centrum historycznym Cascais.

• Adres: Rua do Poco Novo 180, Cascais 2750-465, Portugalia. 
• Telefon: +351 933 193 000.
• Ceny: Danie kosztuje tutaj od 4 do 12 €.

Creperie Chez ma pomme w Cascais

Miejsce oferuje posiłki bezglutenowe, wegetariańskie i wegańskie. Creperie Chez ma pomme to naleśnikarnia z najwyższej półki. Proste ale przyjemnie urządzone wnętrze, dobra obsługa i świetna lokalizacja w Cascais. Naleśniki w formie dania głównego i deseru – miejsce można więc odwiedzić na obiad lub deser. Szczególnie polecane dla dzieci i fanów naleśników. Klasyczny naleśnik z masłem i cukrem – 2,5-3,5 €; z jajkami, serem i grzybami – 9-11 €.

• Adres: Rua Frederico Arouca 304 A, Cascais 2750-355, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 583 5366.
• Ceny: Naleśnik w formie dania głównego 8-13 €.

Restauracja w Cascais Bubbles & Bites z wieloma daniami wegetariańskimi

Restauracja Bubbles&Bites w Cascais podaje różne potrawy w tym wegetariańskie i wegańskie. To miejsce upodobało sobie liczby 6, 9 i 4. Za dobre gnocchi z sosem pomidorowym i zielonymi warzywami zapłacimy 6,94 €. Polecamy grzyby portobello nadziewane tapenadą truflową, orzechami i rukolą w tej samej cenie. Warzywa w ziołach – 4,94 €. Do wybory również różne sałatki, curry dnia z lokalnymi, świeżymi  warzywami. Znajdziemy tu oczywiście opcje bezglutenowe. Restauracja znajduje się w centrum Cascais.

• Adres: Travessa do Poco Novo 16A, Cascais 2750-469, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 901 6254.
• Ceny: Dania główne 8-25 €/osobę.

Cafe Galeria House of Wonders

Restauracja w starej części Cascais, czasem mocno oblegana, ale warto poczekać czasami na stolik tutaj! Podaje wyśmienite potrawy wegetariańskie i wegańskie zawsze serwowane w ciekawy sposób. Restauracja ma taras na dachu, z którego rozciągają się widoki na stare miasto i ocean. Nie ma tutaj standardowego menu, a gotowe talerze są pokazane na barze. Codziennie mamy do wyboru inne opcje. Restauracja ta jest prawdziwym rajem dla wegetarian i wegan w Cascais!

• Adres: Largo da Misericordia 53, Cascais 2750-436, Portugalia. 
• Telefon: +351 911 702 428. 
• Ceny: Danie główne 8-18 €/os., przystawki 2,5-7 €/os.

Cascais Restauracje – eleganckie miejsca z nowoczesną kuchnią portugalską

Cascais to również restauracje z najwyższej półki. W dogodnej lokalizacji w Cascais znajdują się restauracje, które zasłużyły sobie na gwiazdkę Michelin. Warto wybrać się do nich na prawdziwą smakową ucztę!  Restauracje te prowadzona są przez najlepszych szefów kuchni w Portugalii, którzy kreują w nich kulinarne dzieła sztuki bazujące na najlepszych tradycjach portugalskich i śmiało czerpiące z nowoczesnych trendów kuchni całego świata.

Poniższe restauracje w Cascais serwuję również świeże owoce morza z całej Portugalii, a przyrządzają je w oryginalny i wyśmienity sposób. Lunch lub kolacja w jednej z poniższych restauracji będzie prawdziwą ucztą – nie tylko ze względu na smak, ale również sposób podania dań.

Cantinho do Avillez w Cascais

To jedna z najbardziej znanych marek restauracji w Portugalii. Słynny portugalskich szef Jose Avilleza prowadzi restauracje w Lizbonie, Porto i Cascais. Jego restauracje oferują proste, bezpretensjonalne i smaczne jedzenie z nutami tradycji i ledwo zauważalnymi eksperymentami, które nadają jego daniom niepowtarzalnego smaku. Znajdziemy tu współczesne i tradycyjnie inspirowane potrawy oraz okazjonalne dania fusion. Najbardziej znanym daniem tego miejsca są krewetki algarve carabinieros z sosem tajskim! Restauracja jest w samym centrum i ma przyjemne wnętrze.

• Adres: Rua da Palmeira 6A, 2750-133 Cascais.
• Telefon: +351 21 138 9666.
• Ceny: Danie główne 16-40 €/osobę.

Restauracja Mar do Inferno z owocami morza w Cascais

Restauracja Mad do Inferno w Cascais położona jest w pobliżu słynnej jaskini Boca do Inferno. W środku zobaczymy ciekawie przygotowaną wystawę jedzenia i akwarium z żywymi homarami oraz piwnicę z wyśmienitymi winami. Tradycyjnie przygotowane ryby i owoce morza są zamawiane według wagi. Dostaniemy tu każdy przysmak morza. Do wyboru są również wyśmienite mięsa. Polecane krewetki grilowane (carabineiros grelhados) rozpływają się w ustach, a languste portugalską (polinurrus m,auritanicus) chwali wielu gości tego miejsca. Warto spróbować pysznych deserów a po kawie wybrać się na spacer do słynnej Boca do Inferno.

• Adres: Av. Rei Humberto II de Itália, 2750-800 Cascais. 
• Telefon: +351 21 483 2218.
• Ceny: Owoce morza 30-120 € /kilogram, dania z karty od 15 €/danie.

Elegancka restauracja Fortaleza do Guincho przy plaży Guincho

Restauracja Fortaleza do Guincho znajduje się w starym forcie, obok pięknej plaży Guincho (Praia do Guincho). Z całą pewnością należy tu wcześniej zamówić stolik. To jedna z najbardziej ekskluzywnych i eleganckich restauracji regionu Cascais. Oferuje niewielką, ale elegancką część wypoczynkową. Po obiedzie można udać się na drinka do baru. Sala restauracyjna ze szklanymi frontami oferuje imponujące widoki na ocean. Kuchnia ma tu współczesny smak, ale przepisy oparte są na tradycyjnych portugalskich daniach. Do wyboru mamy tutaj ponad 900 rodzajów win. Restauracja sprosta oczekiwaniom najbardziej wymagających gości.

• Adres: Praia do Guincho, 2750-642 Cascais, Portugalia. 
• Telefon: +351 21 487 0491.
• Ceny: 75-150 € za menu degustacyjne.

Cascais i wyborne owoce morza w Porto de Santa Maria

Ta doskonała restauracja z owocami morza znajduje się również w pobliżu plaży Guincho w Cascais. Oferuje wykwintne dania inspirowane najlepszymi tradycjami portugalskimi w przyrządzaniu owoców morza i ryb. Aby dostarczyć świeże składniki restauracja posiada akwaria ze słoną wodą. Zobaczymy tu najróżniejsze ryby i owoce morza z całej Portugalii. Restauracja zaopatruje się również w lokalne produkty wytwarzane na niewielką skalę. W piwnicy znajdziemy 1100 rodzajów win. Wnętrza są po prostu piękne, a obsługa celująca. Po deserze możemy wybrać się, na mieszczącą się przed restauracją, plaże Guincho.

• Adres: Estrada do Guincho S/N, 2750-640 Cascais, Portugalia.
• Telefon: +351 21 487 9450.
• Ceny: Danie główne od 25 € w górę, owoce morza na wagę.

Cascais restauracje – co warto zjeść w Portugalii?

W nadmorskim Cascais najlepiej spróbować przysmaków związanym z oceanem. Portugalska kuchnia słynie z ryb i owoców morza. Do najbardziej tradycyjnych potraw należy zaliczyć grillowane ryby: dorada (dourada), dorsz (bacalhau), sardynki (sardinhas), okoń morski (robalho), miecznik (espada), makrele (carapau), flądra (linguado), żabnica (tamboril).

Zazwyczaj w menu poprzedza je nazwa grelhado lub a lagareirio – oznaczająca: grillowane. Zdecydowanie mniej polecamy ryby gotowane czyli – cuzido. Szczególnie dorsz w tej formie wydaje się mało atrakcyjny. Dorsza warto natomiast spróbować zapiekanego w śmietanie (bacalhau com natas). Warto również spróbować różnych wersji caldeira do marisco, czyli kociołka z różnymi owocami morza.

Z podawanych osobno, owoców morza należy wymienić: ośmiornica (polvo), krewetki (camarao), małże (amêijoas) i najbardziej lokalne: santola – olbrzymi krab z długimi mackami, czerwonawą skorupą i super delikatnym mięsem. Sapateiro – krab z czerwonawą skorupą, nieco mniejszy i bardziej zaokrąglony. Najczęstszym sposobem jest podawanie kraba w łupinie w towarzystwie grubych szczypiec, które należy złamać młotkiem. Mięso jest lekko słodkie.

Inne popularne lokalne potrawy z owocami morza w Cascais to:

• Lingueirao

Jest to rodzaj małży, które popularnie czasami nazywane są scyzorykami, ze względu na kształt swojej skorupy, wąskiej i długiej, która czasami może mierzyć prawie 20 centymetrów. Zazwyczaj podawane z ryżem.

• Berbigao

Inna odmiana małży zwyczajnej. Berbigao są  najczęściej przygotowane z czosnkiem, winem i sosem pomidorowym lub cebulą.

• Choco

Choco to po prostu mątwy, czyli stworzenie podobne do kałamarnic. Niezwykle delikatne filety są zwykle podawane smażone, panierowane w cienkiej skorupce mąki kukurydzianej.

• Bruxas

Przypominają cykady lub miniaturowe homary. Te małe skorupiaki mają czerwonawo-brązową skorupkę i bardzo smaczne mięso.

Cascais i słynne lody oraz lodziarnie

Latem pogoda w Cascais jest bardzo dobra, a słońca na pewno nie brakuje osobom wypoczywającym tutaj. Czasami wręcz może być gorąco! Warto zatem wiedzieć, gdzie dostaniemy najlepsze lody w Cascais. Lodziarni w Cascais jest wiele jednak warto pamiętać o tych najlepszych.

Ciesząca się największą sławą włoska lodziarnia Santini to prawdopodobnie najlepsze miejsce na lody w Portugalii. Ponad siedemdziesiąt lat temu Attilio Santini otworzył dzisiaj najbardziej znaną sieć portugalskich lodziarni. Warto przyjść tu w upalny dzień i spróbować wyśmienitych lodów na bazie mleka lub owocowych sorbetów. Lodziarnia Santini znajduje się na ul. Alameda Combatentes da Grande Guerra 100. Więcej o słynnych lodach można przeczytać tutaj >>>.

Na uwagę zasługuje również Gelateria Italiana Fabio Lupi L’arte del Gelato Naturale. Jest mniej znana, ale oferuje równie dobre lody. Jeżeli w Santini jest długa kolejka to można przyjść tu. Lodziarnie mieszą się w niewielkiej odległości od siebie. Ta jest nieco tańsza. Znajduje się ona pod adresem Avenida Valbom 10A.

Pełna lista polecanych lodziarni w Cascais: 

• Santini | Adres: Alameda Combatentes da Grande Guerra 100, Cascais | Telefon: +351 21 483 3709.
• Gelataria Tchipepa | Adres: Rua Visconde da Luz 17A, Cascais | Telefon:
+351 917 441 955.
• Gelateria Italiana Fabio Lupi L’arte del Gelato Naturale |Adres: Avenida Valbom 10A, Cascais | Telefon: +351 21 483 9775.
• Geladaria Artisani | Adres: Alameda Duquesa de Palmela / Praia Da Duquesa, Cascais | Telefon: +351 21 483 5680.
• Why So Cereal Café | Adres: Rua Afonso Sanches 21A, Cascais | Telefon: +351 912 414 108.

Jeśli zaprezentowane informacje okazały się pomocne, to zapraszam do postawienia nam wirtualnej kawy w tym miejscu: buycoffee.to/infolizbona.pl

Jedzenie i restauracje w Cascais – informacje praktyczne i nasze wskazówki

Oprócz zabytków i plaż, Cascais ma do zaoferowania nie lada ucztę dla smakoszy dobrego jedzenia i chcących poznać tajniki portugalskich kuchni, a także jej smaków. Znajdziemy w Cascais małe niepozorne restauracje z wyśmienitym jedzeniem oraz ekskluzywne lokale z najwyższym poziomem jakości. Spożywanie posiłków i kultura z tym związana jest dla Portugalczyków czymś niezmiernie ważnym, a na posiłki poświęca się tu zdecydowanie więcej czasu, niż w Polsce.

Cascais to idealne miejsce żeby zapoznać się z nieśpieszną portugalską kulturą spożywania posiłków. Aby wprowadzić Was w dość skomplikowane niuanse nazw potraw, zasad związanych z napiwkami, przystawkami i “restauracyjną cierpliwością” poniżej przedstawiamy kilka naszych wskazówek, rad oraz informacji praktycznych na temat jedzenia w Portugalii:

• W Portugalii posiłki spożywa  o określonych porach  Większość tradycyjnych restauracji podaje lunch (almoço) tylko pomiędzy 12:00, a 15:00. Może zdarzyć się tak, że już o godzinie 14:45, część z małych restauracji, odmówi nam zamówienia ponieważ o godzinie 15:00 kucharka wychodzi z pracy. Kolacja podawana jest pomiędzy godziną 19:00, a 22:00. Niektóre restauracje, szczególnie te z wieczornymi koncertami, są otwarte dłużej. W najbardziej turystycznych miejscach restauracje będą otwarte non-stop.
• Większość restauracji w Cascais znajduje się w centrum historycznym miasta nieopodal Passeio de Dom Luis I. Część restauracji zlokalizowana jest na nabrzeżu i to one są najchętniej wybierane przez turystów ze względu na widoki. W okolicy plaży Guincho również znajdują się miejsca godne polecenia. 

• Bardzo popularnymi miejscami na szybki posiłek są kawiarnie (pastelerie). Zazwyczaj w ciągu całego dnia (od godziny 11) można w nich zjeść zupę, dania barowe, tosty i najczęściej słynne bifany (bułkę z bitkami wieprzowymi). Ceny zazwyczaj nie przekraczają kilku euro za danie dnia, bifana zazwyczaj kosztuje 2-3 €, a zupy są w cenach 1-2 €.
• Czym jest kuchnia portugalska? To głównie mięsa i ryby. Portugalczycy uwielbiają wołowinę przygotowywaną na różne sposoby, stek dostaniem w większości miejsc. Mięso wieprzowe też jest bardzo popularne a portugalską specjalnością jest tzw. porco alentejano, czyli wieprzowina smażona z małżami. Bifana to marynowane bitki wieprzowe podawane w bułce. Portugalczycy jedzą niezliczoną ilość ryb i różnych owoców morza. Na liście popularności króluje dorsz (bacalhau), dorada (dourada), okoń morski (robalho), sardynki (sardinhas), ośmiornice (polvo) i ryż z owocami morza (arroz com marico).
• Entradas czyli przystawki to sposób przywitania gości oraz zapewnienia małej przekąski w trakcie oczekiwania na główny posiłek. Dopiero od 2019 r. Kelner ma obowiązek powiedzieć klientowi, że przystawki są płatne i podać ich cenę. Zazwyczaj nikt tego nie robi, więc warto o to albo zapytać albo sprawdzić w menu. Nie zjedzone przystawki nie są wliczane w cenę, ale najbezpieczniej jest po prostu odłożyć na koniec stołu o poprosić o ich zabranie jeżeli nie zamierzamy ich zjeść. Przystawki w Cascais to zazwyczaj oliwki, ser, masło ale w lepszych restauracjach podawane mogą być sałatki z ośmiornicy albo owoce morza na zimno. Najprostsze przystawki kosztują 1-3 €, a droższe mogą kosztować nawet 8-10 €.

• “Restauracyjna cierpliwość” to ważna umiejętność w Portugalii. Kelnerzy będą się czasami mylić podczas zbierania zamówień. Czasem popisują się – zbierają ogromne zamówienia od wielkich grup, w głowie. Zazwyczaj nic dobrego z tego nie wychodzi. W takim wypadku nie denerwujemy się i prosimy o wymianę lub akceptujemy pomyłkę zaliczając ją do poznawania lokalnego folkloru. Jeżeli danie nie przychodzi do nas przez 20-30 minut, to można już zapytać o to, czy na pewno zamówienie trafiło do kuchni. Takie sytuacje  nie zdarzają się w najlepszych restauracjach.
• Zazwyczaj w portugalskich restauracjach nastawionych na obcokrajowców menu jest dostępne w języku angielskim i niemieckim. Coraz częściej zdarzają się też menu w języku polskim, ale zazwyczaj z kiepskim tłumaczeniem. Warto wtedy skorzystać z naszego przewodnika lub sprawdzić nazwę potrawy w internecie. 
• Ilość jedzenia, jaką dostaniemy będzie prawdopodobnie stosunkowo duża. Dzieci zazwyczaj nie zjedzą pełnego dania i w związku z tym warto rozpatrzyć opcję – pół dania (meia dose). Jest to szczególnie popularne rozwiązanie dla małych dzieci albo osób, które nie są specjalnie głodne. Nie wszystkie restauracje zaakceptują naszą prośbę, ale zawsze można spróbować – nikt się nie obrazi. 

• Co do napiwków w portugalskich restauracjach, to warto przygotować się na dodatkowe 10% napiwku, ale tylko i wyłącznie, jeżeli obsługa naprawdę się postarała. Portugalscy kelnerzy potrafią żartować, robić sztuczki lub być bardzo nonszalanccy. Czasem jednak są najzwyczajniej zmęczeni i wtedy warto wziąć na to poprawkę. Praca kelnera jest szczególnie trudna w upalne dni.
• W części restauracji uda nam się dostać stolik od razu lub po kilkuminutowym oczekiwaniu. Niektóre restauracje będą wymagały wcześniejszej rezerwacji a do niektórych trzeba będzie zadzwonić nawet kilka dni wcześniej. Warto zrobić szczególnie restaurację w bardziej eleganckich restauracjach w Cascais lub jeśli planujemy się wybrać do restauracji większą grupą.

Mapa polecanych restauracji w Cascais w Portugalii

Na poniższej mapie restauracji w Cascais prezentujemy wymienione w tym przewodniku restauracji, kawiarnie, bary oraz lodziarnie. Mapa została podzielona na kilka działów, dzięki czemu łatwiej będzie Wam zlokalizować restauracji. Mapa ta na pewno będzie pomocna podczas szukanie fajnego miejsca w Cascais, gdzie można pysznie zjeść.

Promocje na noclegi nad oceanem w Portugalii – Cascais

Osoby zainteresowanie ciekawym zwiedzaniem Cascais lub innych fascynujących miejsc w Portugalii z polskim przewodnikiem, zapraszamy do kontaktu.

Na Portugalii znamy się najlepiej i pokażemy Wam ten cudowny kraj w unikalny sposób, całkowicie inny, niż w tradycyjnych przewodnikach książkowych po Portugalii!

Artykuł Gdzie dobrze zjeść w Cascais? Polecane i sprawdzone restauracje + Mapa pochodzi z serwisu InfoLizbona.pl.

style="text-align: justify;">Może to zabrzmieć dziwnie, ale polecamy wszystkim choć raz spróbować Bożego Narodzenie w wydaniu portugalskim. Nie ma w nim żadnego patosu, ani nadęcia, a za to jest dużo tradycji i nazw, które jeśli przetłumaczymy sobie na język polski, to mogą nam się wydawać dziwne, a czasami wręcz śmieszne. Jeśli jesteśmy przyzwyczajeni do świątecznego jedzenia i jego różnorodności, to Portugalia w tym temacie może nas trochę zasmucić, aczkolwiek fani słodyczy i deserów w tym kraju poczują się, jak w raju. Chcecie dowiedzieć się, jakie jest portugalskie Boże Narodzenie? Zapraszamy do świątecznej lektury!

Pogoda i czas świąt Bożego Narodzenie w Portugalii

Im dalej na południe Portugalii, tym pogoda coraz lepsza i często bardziej słoneczna z wyższymi temperaturami. Zatem na południu Portugalii, w Algarve i generalnie na większości terytorium tego kraju zapomnijmy o białych świętach ze śniegiem. W Lizbonie na Boże Narodzenie synoptycy przewidują temperaturę 11C, a na Algarve ponad 14C. Dlaczego o tym piszemy? Gdyż przed pierwszymi świętami w Portugalii nigdy nie spodziewaliśmy się, że śnieg i mróz mogą mieć tak duże znaczenie dla klimatu świąt bożonarodzeniowych. W Portugalii troszkę ten klimat się zatraca – choć dla Portugalczyków nie jest to nic dziwnego i nie czują się z tego powodu w żaden sposób poszkodowani. A z drugiej strony przyjemnie jest wychodzić do sklepu po ostatnie świąteczne zakupy tylko w koszulce. Są oczywiście choinki, światełka, bombki i cała masa przeróżnych świątecznych ozdób, jednak śnieg, który je zdobi w zdecydowanej mierze jest tylko sztuczny.

Dodatkowo święta w Portugalii to tylko 24 grudnia (Wigilia) oraz 25 grudnia. 26 grudnia to już normalny dzień pracujący, o ile w Polsce jeszcze wtedy większość cieszy się dniem wolnym. Nie ma zatem dużo czasu na odpoczynek, jednak te dwa świąteczne dni są przepełnione wieloma dobrymi i ciekawymi rzeczami (mowa tutaj nie tylko o kuchni portugalskiej), dzięki czemu czas mija wtedy trochę bardziej powoli.

Portugalskie zwyczaje bożonarodzenieowe – szopki bożonarodzeniowe

W niektórych regionach kraju (szczególnie na północy) bardzo żywy i cały czas kultywowany jest zwyczaj przygotowywania szopek bożonarodzeniowych. Kiedyś takie szopki przygotowywano w każdej rodzinie, a różniły się one w zależności od regionu Portugalii, jednak z biegiem czasu tradycja ta nie jest już kultywowana we wszystkich domach.  Szopka bożonarodzeniowa po portugalsku to presépio, a nad jej przygotowaniem pracują zazwyczaj całe rodziny. Jak nakazuje tradycja, aż do pasterki miejsce w szopce przeznaczone dla Dzieciątka Jezus pozostawia się puste, a Jego figurka wkłada się tam dopiero po północy,  25 grudnia. Ciekawy jest zwyczaj tworzenia szopek bożonarodzeniowych w Algarve, gdzie konstrukcja jest dość skromna, a zwęża się ona do góry schodkami, na szczycie których znajduje się Dzieciątko Jezus. Stopnie takiej szopki są przykrywane serwetami, na których ustawiane są kwiaty oraz sadzonki zbóż, które wyrastają z ziaren posianych już od 8 grudnia. Pielęgnuje się takie sadzonki, aż do Święta Trzech Króli, kiedy to przesadza się je w inne miejsce, życząc sobie udanych zbiorów w nadchodzącym roku. Sadzonki takie moża również podarować bliskim lub znajomym.

Choinka portugalska – Árvore de Natal

Bożonarodzeniowe drzewko, to po portugalsku Árvore de Natal, Jest to najczęściej sosna, w ostatnich czasach coraz częściej zastępowana przez sztuczne drzewka, którą ubiera się całą rodziną. Znaleźć na niej można suszone owoce, bombki, kolorowe łańcuchy, dzwonki, gwiazdy, puszyste girlandy oraz kolorowe światełka. Czasami obok choinki ustawiane są kieliszki do wina, patery z owocami i słodkościami. W tym temacie nie ma zbyt wielkich różnic między Polską, a Portugalią – choinki w obydwóch krajach wyglądają bardzo podobnie.

Portugalska Wigilia

Podobnie, jak w Polsce, również w Portugalii Wigilia 24 grudnia jest dniem pracującym, a sklepy i różne punkty usługowe są otwarte najczęściej do godzin popołudniowych. Tego dnia jednak każdy czeka na najważniejszy posiłek tego dnia – kolację wigilijną. Jada się ją najczęściej po zachodzie słońca, a w niektórych domach przyjęło się, podobnie, jak w Polsce, wyczekiwanie na pierwszą gwiazdkę. Świąteczna kolacja to po portugalsku consoada i bez wątpienia jest to najważniejszy posiłek całych świąt Bożego Narodzenia w Portugalii.

O tym, co pojawia się na wigilijnym stole w Portugalii można przeczytać akapit niżej, jednak teraz zostanie opisane, czym się różni kolacja wigilijna w Portugalii od kolacji wigilijnej w Polsce. W Portugalii nie znajdziemy przy odświętnie nakrytym stole pustego miejsca dla nieznajomego, po prostu nie ma tutaj takiej tradycji. Podobnie Portugalczycy nie znają zwyczaju dzielenia się opłatkiem wigilijnym, siana pod obrusem lub łuski karpia w portfelu na szczęście. Na próżno również szukać 12 symbolicznych potraw i zwyczaju, że każdej z nich trzeba spróbować. Portugalska wigilia też jednak jest silnie związana z tradycjami chrześcijańskimi oraz narodowymi, które przejawią się w tym kraju przede wszystkim w postaci dań wigilijnych oraz zwyczaju wspólnego biesiadowania przy świątecznym stole w gronie najbliższych i rodziny do późnych godzin nocnych.

Portugalskie dania wigilijne i bożonarodzeniowe

Mimo, że Portugalczycy jedzą dorsza, czyli bacalhau,  przez cały rok, to również i dorsz jest potrawą, która obowiązkowo musi się pojawić na wigilijnym stole w Portugalii. W Wigiliję na stole króluje tzw. dorsz wigilijny, czyli bacalhau de consoada, który jest przyrządzany według specjalnej receptury. Jest on podawany z gotowanymi, czasami pieczonymi ziemniakami oraz liściami kapusty galicyjskiej (couve galega), a to wszystko jest polewane oliwą, octem winnym oraz doprawiane dużą ilością posiekanego czosnku. Jest to potrawa prosta, ale wbrew pozorom bardzo smaczna i sycąca. Często jeszcze przed tym jest podawna ośmiornica, jako przystawka, bardzo często w formie sałatki.

Po daniu głównym w postaci dorsza czas na deser. Jest to prawdziwy raj dla smakoszy słodkości, jak zresztą generalnie cała Portugalii. Na stole wigilijnym znajdziemy różnego rodzaju desery – na przykład grzanki smażone z cukrem i cynamonem (rabanadas), pudding ryżowy posypany cynamonem (arroz doce) lub pączki o posmaku pomarańczy (filhoses). Do tego najczęściej pije się grzane wino z miodem i cynamonem. W niektórych portugalskich domach już w Wigilię, w innym dopiero w 25 grudnia na stole bezapelacyjnie rządzi słynne Bolo Rei, czyli ciasto królewski – typowy, świąteczny, portugalski wypiek. Jest to drożdżowy wypiek w kształcie okręgu, bogato zdobiony kandyzowanymi owocami i orzechami. Z jego powstaniem wiąże się ciekawa legenda, która opowiada, tłumacząc pochodzenie nazwy ciasta, w ten sposób, że trzej królowi, którzy wędrowali za gwiazdą betlejemską do Betlejem, mieli się spierać, o to, kto z nich powinien ,jako pierwszy wręczyć podarunek nowonarodzonemu Dzieciątku. Rozwiązanie znaleźć miał napotkany w drodze piekarz, który przygotował ciasto z ukrytym wewnątrz ziarnem bobu. W czyim kawałku miało się ono znaleźć, ten będzie pierwszym, który się podaruje swój prezent Jezusowi. Dawniej w środku ciasta można było znaleźć mały przedmio, co miało oznaczać szczęście w Nowym Roku, a gdy ktoś znalazł nasiono bobu, ten musiał kupić ciasto w przyszłym roku. Tradycja ta jednak, ze względów bezpieczeństwa, nie jest już praktykowana.

To jednak nie wszystko, co ma do zaoferowania portugalska kuchnia bożonarodzeniowa. Kolejnego dnia, tj. 25 grudnia, tradycją jest, że ten dzień spędza się na spotkaniach w gronie rodziny i przyjaciół, których zaprasza się na uroczysty obiad, podczas którego podawane jest danie o nazwie „stare ubrania”, czyli po portugalsku roupa velha. Składa się ono z resztek pozostałych po wigilijnym dorszu, gotowanych ziemniaków i kapusty galicyjskiej, a wszystko to jeszcze raz podgrzane z oliwą i czosnkiem. Dodatkowo na stole gości nadziewany indyk lub kurczak, a czasami jagnięcina. Po obiedzie oczywiście czas na deser z całą mnogością ciast, ciasteczek, musów oraz suszonych owoców.

Pasterka po portugalsku

Pasterka w Portugalii nazwa się „mszą koguta” – Missa do Galo, a jej nazwa związana jest z legendą, która mówi, że jeden jedyny raz kogut zapiał dokładnie o północy, a było to w noc przyjścia na świat Jezusa. Jest to związane również z przesądem, że to właśnie pianie koguta oznajmia koniec nocy, a początek dnia, czyli dzień Bożego Narodzenia.

Dawanie prezentów w Portugalii

Prezenty dzieci znajdują pod choinką lub w skarpetach zawieszonych nad kominiem po przyjściu z pasterki lub kolejnego dnia. Daje się najczęściej drobne upominki, bez patosu i przesady, aczkolwiek ta tradycja powoli się już zmienia w portugalskich domach. Czasami też można spotkać się ze zwyczajem, że 24 grudnia należy zostawić swój but pod choinką, by kolejnego poranka znaleźć w nim prezent. Prezenty przynosi w Portugalii Święty Mikołaj, czyli Pai Natal, któremu pomaga Dzieciątko Jezus.

A na zakończenie tego postu portal InfoLizbona.pl – praktyczny przewodnik po Lizbonie i Portugalii życzy wszystkim Czytelnikom zdrowych, radosnych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia oraz wszystkiego dobrego! A pod choinką znalezienia biletu do spełnienia wszystkich swoich marzeń (mamy nadzieję, że część z nich będzie związana z Portugalią!). Dziękujemy Wam, że jesteście z nami, że nas czytacie, komentujecie i wspólnie za każdym razem zakochujemy się w Portugalii! Wesołych świąt Drodzy, czyli po portugalsku Feliz Natal lub Boas Festas!

Artykuł Boże Narodzenie w Portugalii – tradycje, zwyczaje, kuchnia, czyli jak wyglądają święta po portugalsku? [Zdjęcia + Wideo] pochodzi z serwisu InfoLizbona.pl.